2004-10-06: „Weinfehler“
Eine trockene Angelegenheit war die letzte Fortbildungsveranstaltung des Tiroler Sommeliervereins am 06.10.04 in der Villa Blanka zum Thema „Weinfehler“. Als Referent konnte der bekannte und von manchen Weinmachern gefürchtete Weinjournalist Rudi Knoll, ein Urgestein des internationalen Weinmagazins Vinum, Autor von rund drei Dutzend Weinbüchern und Österreichspezialist, gewonnen werden. Trocken aber nichtsdestoweniger spannend, hochinteressant und lehrreich war das Seminar deshalb, weil diesmal im wesentlichen nicht verkostet wurde, sondern vornehmlich die Nase somit der Geruchssinn gefordert war, um Fehler und Unreinheiten im Wein wahrzunehmen, zu erkennen und zu definieren. Wie wichtig und interessant dieses Thema ist zeigt das mehr als 45 Mitglieder kamen
