2002-12-08: 15 Jahre Tiroler Sommelierverein

"Tut mir Leid, aber das Wort Sommelier habe ich in keinem Lexikon gefunden!" Diese Antwort bekam unser Ehrenobmann Egon Mark von einem Beamten, als er den Tiroler Sommelierverein 1986 im Landhaus anmeldete.

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2002-11-25: Tirol Milch Käseworkshop

Die Harmonie von Käse und Wein gilt als extrem schwierig. Grund genug sich diesen "Käse" einmal genauer unter die Lupe zu nehmen.

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2002-11-18: Das Rumseminar

Der erste österreichische Cocktailweltmeister Angelo Ganner, tätig in der Hilton Casino Bar und Seminarleiter im Wifi Innsbruck führte am 18.11.02 den Tiroler Sommelierverein in Myhtos des " Flüssigen Goldes ", den gereiften Rums ein. Die Motivation zu diesem Seminar bestand darin das unglaubliche Potential dieser Alternative zu klassischen Digestifs wie Cognac oder Whisky zu vermitteln.

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2002: Wifi Tirol geht neue Wege in der Diplom Sommelierausbildung

Ein zukünftiger Sommelier muss zumindestens einmal im Weingarten mitgeholfen haben

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2002-10-14: “Destillate und deren Herstellung“

Der größte Teil der ca. 60 Teilnehmer waren einmal Schüler dieser Schule und so manch einer schwelgte in der Vergangenheit und erzählte Geschichten von früher. Vielen Teilnehmern kam die „gute alte Zeit“ wieder in Erinnerung. Sie erkannten in den einen oder anderen Lehrpersonen „ihren“ Lehrer wieder.

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2002-09-23-27: Jubiläumsstudienreise Champagne

5 prickelnde Tage die wir in der Champagne erleben durften

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2002-09-17: “Vom Prosecco bis zum Champagner“

Noch vor unserer 15 Jahre Jubiläumsreise in die Champagne nehmen wir das edle Getränk genauer unter die Lupe. Unser Ehrenpräsident Egon Mark führt uns durch die schäumende Welt.

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2002-07-01: “Angerer Alm Highlight“ Port in allen Farcetten

Ferdinand Mayer in Topform

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2002-06-06: Die Weinkarte im Trend der Zeit

Diplom Sommelier Bruno Simianer in seinem Element

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2002-05-06: Alte Welt versus neue Welt

Wenn Weinwissen in Verbindung mit einer super Verkosternase einen Namen hat dann Willi Balanjuk!

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